当店では餃子の皮にもこだわっていて、 山梨県北杜市の藤原製麺に、特注で生産していただいております。 特徴は皮がモチモチして、肉汁の味がしっかりと染み込むこと。 また、お肉と野菜のバランスが良く素材の味を大切にしています。 姉妹店 麺屋はな道でも大変人気があり、 店舗で購入していかれるリピーターのお客様も多くいらっしゃいます。 店主が惚れ込んだ親方の味を受け継いだ一品、ぜひ一度ご賞味ください。 一度食べたら忘れられない味ですよ！
